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Vendemmia 2004:
ottima, abbondante e con un grande potenziale di tenuta nel tempo

Possiamo salutare con grande favore, appena portate in cantina le uve e avviate le vinificazioni di tutti i nostri vini, la vendemmia 2004, che dopo due annate scarse o caratterizzate da andamenti del tutto anomali, celebra un ritorno, in termini qualitativi e quantitativi, e come andamento vendemmiale, alla normalità di annate come il 2001, il 2000 o il 1999.
Una vendemmia, quella 2004, che ha segnato la “rivincita” delle migliori esposizioni, quelle esposte a sud pieno, messe finalmente in grado di fare la “differenza”, mentre nelle annate più calde, paradossalmente, erano i cru con esposizioni meno importanti, a trovare un migliore equilibrio.
Senza dover fare i conti con il grande caldo del 2003 e con una maturazione giocoforza anticipata che ha influito sulle caratteristiche dei vini prodotti, abbiamo avviato la raccolta il 27 settembre con le uve Chardonnay, proseguendo poi, e usufruendo di condizioni di tempo ottime e di maturazioni ottimali, con le uve Dolcetto, con la Barbera e infine con il Nebbiolo da Barolo che abbiamo finito di raccogliere intorno al 20 ottobre.
Una situazione, rispetto agli ultimi due anni, quasi di “vendemmia tardiva”, con uve molto sane che davano fiducia e mettevano di buon umore al semplice osservarle prima di raccoglierle, e con tutte le condizioni, di maturità fisiologica e fenologica, per portare in cantina uve in grado di dare grandi soddisfazioni. E di regalare, con il tempo, vini in grado di evolvere positivamente in cantina e di avere lunga vita.
Avviate le pratiche di vinificazioni abbiamo riscontrato, in tutte le uve rosse, colori molto intensi, ottimi profumi, un quadro acido equilibrato, vinaccioli color marrone e non verde all’interno degli acini che ci hanno consentito di fare macerazioni più lunghe, e un grande equilibrio naturale.
Tutte queste condizioni ampiamente favorevoli e la bontà dei risultati ottenuti (anche grazie ad un lavoro costante in vigna, con diradamenti mirati per contenere le produzioni che quest’anno tendevano ad essere abbondanti e necessitavano della mano, coraggiosa, del vignaiolo e di una tenace opera di selezione ) ci hanno indotto a decidere, già sin d’ora, che dall’annata 2004 verranno prodotti, salvo imprevisti, tutti i nostri vini: lo Chardonnay Educato affinato in legno, il Dolcetto d’Alba Dei Grassi, il Barbera d’Alba Vigna Martina, il Langhe Nebbiolo e tutti i nostri tre cru di Barolo, il Gavarini Vigna Chiniera, il Ginestra Vigna Casa Maté ed il Rüncot.
Buoni motivi per guardare con fiducia al 2005, che vedrà esordire sui mercati i nostri Barolo 2001, il Gavarini Vigna Chiniera ed il Ginestra Vigna Casa Maté, di cui siamo veramente soddisfatti e ci auguriamo possano incontrare, come accaduto con i 2000, il favore di tutti gli appassionati di questo grande vino di Langa.

Saremo presenti:

°12-13-14 novembre 2005
Merano International Wine Festival

°6-7-8-9-10 aprile 2006 VINITALY-VERONA
stand "LANGA IN" area A2